螺旋榨油机的一级就是一个挤压头，二级就是两个挤压头，三级就是三个，这个非常好理解。挤压头的作用就是榨糖的阻力来源，螺旋向前推料，挤压头形成阻力，和向前的压力形成反作用，这样就形成压力了，这个大家就理解了。那么是不是挤压头越多，压榨基数越多越好呢？一种物料去榨油就是把油榨干净，不管几级压榨只要把油出净就可以了，如果为了宣传上和产品特点设计而去追求过多的挤压次数就物极必反了。大家可以想一般传统的榨油机都是三级压榨，这些三级压榨的机型就可以把油料的油分出干净了，再搞五级显然是没有必要的，反而会让榨油机阻力值增加，产量大幅下降，出饼干枯度曾大，影响出饼的品质。

  现在市面上好多厂家打着五级压榨，六级压榨的广告去销售榨油机，其实这是一种有意的欺骗性和不负责任的性质，即使做成多级，成本不会增加反而下降，因为挤压头浪费的是一个螺旋长度和位置，挤压头是锥形圆，螺旋就复查都了，成本差异很大，就是说多级压榨成本节省了。但是效率降低很大，多级挤压也增加了饼的温度，反复高温就碳化了，就是把饼烧成碳了，饼就卖不出去钱了。所以大家不妨仔细想一想，购买榨油机一定要谨慎，要做大量的市场调查和研究，多问老油坊的师傅。不要被广告和商家的圈套迷惑，要理性消费。

  河北榨油机分为螺旋和液压两种，这个是从工艺上的划分，从型号上分为工业级，商用级，家用级，也就是小型榨油机。市场需求来说肯定是小型机销量大，需求量多久会让厂家设计和研发更多的款式和样子，但是购买的客户一定要知道其中的区别和分类。只有榨油坊才会选择买小型机，大型机都是工厂级别的，小型流动也会选择。选择要知道自己是干什么用的，芝麻香油的加工如果对品质要求高就用液压榨油机，如果对品级不高，对产量需求大就用全自动螺旋小型榨油机。这两种设备有很大差异，但是流动的话较好是选择两相电，固定较好用三相电，除非是电源实在没有办法解决。