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食用油油脂精炼设备谈食用油安全参数
市场上销售的食用油都是需要严格遵守国家安全参数,那么食用油都有哪些安全参数呢?
首先,色泽植物油通常是淡黄色或者淡绿色,这些是胡萝卜素、叶绿素、叶黄素、维生素E的氧化物等油溶性色素存在所致。不同油料、不同价格方法的油脂具有不同的色泽。每种植物油有正常的颜色范围和数值,如国家强制性标准规定,一级花生油不得超过黄2 5红2,一级大豆油不得超过7 0 红4,一级菜籽油不得超过黄35红4。若超过此范围值表明油脂精炼不好或已劣变。
毛油中的各项参数都超标,需要食用油油脂精炼设备处理,处理过后的食用油安全参数不同,食用油等级也不同。